Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Острая чечевичная похлебка с мясными фрикадельками

Автор: , 2009-02-21 One Comment | Просмотров: 1 764
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_11
Я готовлю это блюдо с готовой консервированной чечевицей. но можно отварить до готовности чечевичную крупу и ввести в суп.
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_01 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 баночка консервированной чечевицы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • 1 острый перчик
  • Немного сухарей
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
Все овощи очистить и измельчить:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_02
В мясной фарш добавить сухари, яйца, посолить, поперчить и хорошо вымесить:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_03
Лук обжарить в растительном масле:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_04
Добавить морковь и обжарить:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_05
Добавить помидоры, острый перец и обжарить:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_06
Мокрыми руками сформовать из фарша небольшие фрикадельки (величиной со сливой):
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_07
В кастрюлю налить воду и нагреть. Когда закипит, положить фрикадельки и варить 10 минут:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_08
Добавить зажарку, отцеженную от жидкости чечевицу и варить 15 минут. Посолить:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_09
Подавать со сметаной:
ostraya-chechevichnaya-pohlebka_10
Представленный рецепт "Острая чечевичная похлебка с мясными фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Острая чечевичная похлебка с мясными фрикадельками Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Чечевичная каша с грудинкой в горшочке
  • Острая приправа к мясу
  • Острая кукуруза, запеченная в фольге
  • Капуста острая с хреном
  • Острая говядина в соусе по-арабски

  • One Comment »

    • Анжелика

      На фото выглядит по цвету как борщ, а у меня получился желтоватый.. На вкус — так ничего особенного. На классическом мясном бульоне суп с чечевицей вкуснее

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲