- Харч.ру - http://harch.ru -

Ореховые пышки

Ореховые пышки
Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат.
Ореховые пышки Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка майонеза или сметаны
  • 1/2 стакана сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 1,5 стакана измельченных орехов
Растопленное сливочное масло взбить с яичными желтками, сахаром и ванилью:
Ореховые пышки
Добавить майонез, взбить:
Ореховые пышки
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут:
Ореховые пышки
Из теста формовать шарики величиной около 3 см в диаметре:
Ореховые пышки
Обвалять во взбитых белках:
Ореховые пышки
А затем — в измельченных орехах:
Ореховые пышки
Выложить на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга:
Ореховые пышки
Поместить в духовку при 180 градусах:
Ореховые пышки
Выпекать около 30-40 минут:
Ореховые пышки
Посыпать сахарной пудрой и можно пробовать:
Ореховые пышки