- Харч.ру - http://harch.ru -

Оранжевый салат «Солнечный лучик»

orangeviy salat solnechniy luchik_4
Очаровательный, быстрый, легкий салат.
orangeviy salat solnechniy luchik_6 Ингредиенты:

  • 150 г колбасы или ветчины
  • 1-2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Для маринада:

  • 125 мл воды
  • 25 мл уксуса 9%
  • 1,5 столовые ложки сахара
Закипятить маринад. Положить в него лук, снять с огня. Оставить на 20 минут:
orangeviy salat solnechniy luchik_2
На минимальном количестве масла потушить до мягкости тертую морковь:
orangeviy salat solnechniy luchik_1
В миске соединить произвольно нарезанную колбасу, морковь, отцеженный лук:
orangeviy salat solnechniy luchik_3
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:
orangeviy salat solnechniy luchik_5