|
Быстрый, пышный, вкусный.
|
|
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г сыра
- 1/2 стакана молока или сливок
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Много любой зелени
- Соль, молотый черный перец
|
Яйца взбить с молоком и солью: |
|
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель и снова взбить: |
|
На небольшом количестве масла пожарить тонкие омлетики, как блинчики, с обеих сторон: |
|
Выкладывать на плоскую тарелку: |
|
Сразу горячими прослаивать тертым сыром и измельченной зеленью: |
|
Получается стопка из 6-8 блинчиков-омлетов: |
|
Подавать сразу, нарезая на куски, с большим количеством овощей: |
|