Омлет получается очень пышно и нежно. Для наполнения используйте, что есть под рукой — молоко, кефир, простоквашу, кислое молоко, йогурт.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Капусту разобрать на соцветия и отварить в течении 5 минут в подсоленной воде: | |
Яйца взбить в пышную пену с молоком, солью и специями: | |
Добавить муку, тертый сыр и аккуратно перемешать: | |
В смазанную форму выложить слоем капусту: | |
Залить подготовленной смесью: | |
Первые 15 минут запекать при 200 градусах: | |
Затем накрыть фольгой и запекать еще 15 минут при максимальном огне: | |
При подаче посыпать зеленым луком: | |