- Харч.ру - http://harch.ru -

Омлет с беконом и помидорами

Омлет с беконом и помидорами
Вкуснейший сочный омлет. Прекрасный и быстрый завтрак или легкий дополнительный гарнир.
Омлет с беконом и помидорами Ингредиенты:

  • 200 г сырокопченой грудинки
  • 6 яиц
  • 2-3 помидора
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1/2 стакана молока
  • Соль, молотый черный перец
Яйца взбить с молоком, солью и перцем:
Омлет с беконом и помидорами
На разогретую сковороду выложить бекон и вытопить:
Омлет с беконом и помидорами
Сложить на тарелку и отставить:
Омлет с беконом и помидорами
На вытопленном жире обжарить с обеих сторон кружки помидоров, присолить:
Омлет с беконом и помидорами
Залить яичной смесью, установить небольшой огонь:
Омлет с беконом и помидорами
Томить на маленьком огне, слегка помешивая середину, пару минут. По поверхности разложить пластинки бекона:
Омлет с беконом и помидорами
Посыпать зеленым луком, накрыть крышкой и довести до готовности:
Омлет с беконом и помидорами
Разделить на порции и сразу подать:
Омлет с беконом и помидорами