 |
Летом даже банальный омлет хочется приготовить с молодыми сочными овощами, в отличие от зимнего периода, когда предпочтение отдается колбасе, сосискам и прочей мясной гастрономии. Этот омлет — с кабачками, брынзой и сыром — получается очень сочным и нежным.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке: | |
 |
|
| Добавить тертый сыр, брынзу: | |
 |
|
| Зелень и чеснок измельчить: | |
 |
|
| Сливки и яйца взбить с мукой, солью и перцем: | |
 |
|
| Смешать с кабачковой массой и выложить в смазанную маслом форму: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 20 минут: | |
 |
|
| Затем накрыть форму фольгой и пропекать еще 15 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и нарезать на порции: | |
 |
|
| Подавать со свежими овощами: | |
 |
|