 |
Оладьи — изделия из жидкого теста с различными наполнителями: мясом, рыбой, овощами, творогом, сыром. Тесто обычно берут ложкой и наливают на сковороду. Оно должно быть гуще, чем на блины, но более жидкое, чем на пышки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Булочку замочить в воде или молоке | |
 |
|
| Треску прокрутить через мясорубку вместе с луком: | |
 |
|
| Добавить отжатую булочку, муку, творог, яйца, зелень: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Оладьи выкладывать ложкой на разогретую с маслом сковороду: | |
 |
|
| И обжаривать с обеих сторон до румяной корочки: | |
 |
|
| К оладьям подайте домашний соус тар-тар: смешать стакан майонеза с измельченной зеленью, чесноком и тертыми маринованными огурцами. | |
 |
|
| Подавать горячими: | |
 |
|