 |
Готовлю это блюдо каждый год в сезон кабачков. Обязательно подавать с пикантным чесночным соусом с пикулями.
|
 |
Ингредиенты:
|
| С кабачка снять кожицу и натереть на очень мелкой терке: | |
 |
|
| Добавить измельченный чеснок и зелень: | |
 |
|
| Вбить яйца: | |
 |
|
| Влить кефир и взбить: | |
 |
|
| Всыпать муку с солью и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла: | |
 |
|
| Зарумянить оладьи с обеих сторон: | |
 |
|
| Таким образом пожарить все оладьи: | |
 |
|
| Подать горячими с чесночным соусом: | |
 |
|