- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи из печени с тыквой

oladiya is pecheni s tikvoy_5
Быстро готовятся, быстро съедаются… Можно взять как говяжью, так и свиную или куриную печень.
oladiya is pecheni s tikvoy_8 Ингредиенты:

  • 500 г печени (говяжьей, свиной, куриной)
  • 200 г тыквы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 50 мл сливок (молока)
  • 3 столовые ложки с норкой муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль, молотый черный перец
Печень, лук, тыкву измельчить на мясорубке или блендером:
oladiya is pecheni s tikvoy_2
Добавить сливки, яйцо, муку, разрыхлитель. Посолить, поперчить и тщательно перемешать:
oladiya is pecheni s tikvoy_1
Тесто выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:
oladiya is pecheni s tikvoy_3
Жарить оладьи на среднем огне с обеих сторон до румяности:
oladiya is pecheni s tikvoy_4
Переложить на бумажные салфетки:
oladiya is pecheni s tikvoy_6
Подавать с любимыми соусами и овощами:
oladiya is pecheni s tikvoy_7