- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи из квашеной капусты

oladi is kvashenoy kapusty_5
Румяные, аппетитные оладьи, которые обойдутся вам в сущие копейки…
oladi is kvashenoy kapusty_7 Ингредиенты:

  • 500 г квашеной капусты
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Сода на кончике ножа
Капусту промыть, отжать. Нарубить помельче:
oladi is kvashenoy kapusty_2
Добавить муку, соду, яйцо и перемешать:
oladi is kvashenoy kapusty_1
Массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом, придавая округлую форму. Жарить до румяности на среднем огне:
oladi is kvashenoy kapusty_3
Если капуста изначально жестковата, вторую сторону лучше дожаривать под крышкой:
oladi is kvashenoy kapusty_4
Подавать сразу горячими со сметаной, либо сметанным соусом:
oladi is kvashenoy kapusty_6