- Харч.ру - http://harch.ru -

Окрошка с говядиной и щавелем

Окрошка с говядиной и щавелем
Чудесно освежает в жаркий летний день…
Окрошка с говядиной и щавелем Ингредиенты:

  • 1,5 литра некрепкого говяжьего бульона
  • 300 г  вареной говядины
  • 4
  • 4 вареные картофелины
  • 1 свежий огурец
  • 1 пучок щавеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 150 г сметаны
  • Соль, сахар, лимонка по вкусу
Измельчить укроп и зеленый лук. Посыпать солью и потолочь до выделения сока:
Окрошка с говядиной и щавелем
нашинковать:
Окрошка с говядиной и щавелем
Нарезать картофель:
Окрошка с говядиной и щавелем
Яйца:
Окрошка с говядиной и щавелем
Говядину:
Окрошка с говядиной и щавелем
Огурцы:
Окрошка с говядиной и щавелем
Заправить сметаной:
Окрошка с говядиной и щавелем
Развести бульоном до желаемой степени густоты. Заправить солью, сахаром, лимонкой по вкусу:
Окрошка с говядиной и щавелем
Перед подачей охладить:
Окрошка с говядиной и щавелем

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Окрошка с говядиной и щавелем
0
Окрошка с говядиной и щавелем