Главная » Избранные рецепты, Первые блюда, Рецепт дня, Холодные супы

Окрошка сборная мясная с говядиной и языком

Автор: , 2009-07-21 One Comment | Просмотров: 1 726
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_16
Бесспорно, окрошка для любителей мяса. В нее также можно добавить жареную телятину, отварную курицу и колбасу, главное, чтобы в общем было не менее 500 г мясных продуктов.
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_02 Ингредиенты:

  • 300 г отварной говядины
  • 1 банка консервированных языков
  • 5-6 картофелин
  • 5-6 яиц
  • 2-3 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 литр кваса
  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовые ложки горчицы
  • Соль
Зеленый лук измельчить и выложить в кастрюлю:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_01
Посыпать солью и размять толкушкой:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_03
Свежий огурец нарезать кубиками:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_04
Нарезать отварной картофель:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_05
Белки отделить от желтков. Белки добавить в кастрюлю:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_06
Говядину нарезать кубиками:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_07
Языки измельчить:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_08
Желтки смешать с горчицей:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_09
Добавить желе из-под языков и хорошо растереть:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_10
Вылить массу в кастрюлю, добавить сметану:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_11
Хорошо перемешать:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_12
Влить квасу и перемешать:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_13
Досолить по вкусу:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_14
Перед подачей охладить:
okroshka-sbornaya-myasnaya-s-govyadinoi-i-yasikom_15
Представленный рецепт "Окрошка сборная мясная с говядиной и языком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Окрошка сборная мясная с говядиной и языком Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Первые блюда, Рецепт дня, Холодные супы


Рекомендую приготовить:

  • Окрошка покровская с курицей
  • Окрошка «Белковая»
  • Окрошка с говядиной и щавелем
  • Мясная запеканка с гречкой и морковью
  • Мясная запеканка под шапочкой «Оригинальная»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲