 |
Честно скажу, что люблю больше окрошку на квасе. Но за неимением такового в жаркий летний день окрошка на кефире уходит на ура.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук измельчить: | |
 |
|
| Посыпать солью и потолочь до выделения сока: | |
 |
|
| Добавить нарезанный кубиками картофель: | |
 |
|
| Рубленые яйца: | |
 |
|
| Колбасу: | |
 |
|
| Огурцы, укроп: | |
 |
|
| Залить продукты кефиром и перемешать: | |
 |
|
| Развести минералкой до желаемой густоты. Посолить, добавить сахар, лимонку по вкусу: | |
 |
|
| Перед подачей хорошо охладить: | |
 |
|