|
Думаю, многие встречали в магазинах огурчики под таким названием…
|
|
Ингредиенты:
- Около 2,5 кг огурцов
- Лук, зонтики укропа, семена горчицы, лавровый лист, перец горошком
Для заливки:
- 1 литр воды
- 1 стакан уксуса 9%
- 4 столовые ложки с горкой сахара
- 2 столовые ложки соли
Выход: 2,5 литра |
Огурцы вымочить в течении 3 часов в холодной воде. За это время 3 раза сменить воду: |
|
На дно стерилизованных банок выложить кольца лука и специи: |
|
Плотно наполнить банки огурцами: |
|
Залить кипятком. Оставить на 10 минут. Воду слить: |
|
Затем залить горячим рассолом. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.: |
|