- Харч.ру - http://harch.ru -

Огурцы, консервированные с красной смородиной

Posted By Оля On In Домашние заготовки,Заготовки из огурцов,Рецепт дня | 18 Comments
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Рецепт консервированных огурцов без уксуса и без стерилизации.
Огурцы, консервированные с красной смородиной Ингредиенты:

  • Свежие огурцы
  • Красная смородина (можно с веточками)
  • Чеснок по вкусу
  • Зонтики укропа, листья черной смородины, хрена, веточки эстрагона на ваш выбор

На 1 литр воды:

  • 3 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • По 5 штук душистого перца, черного перца, гвоздики
На дно стерилизованных банок выложить укроп, листья смородины, хрена, вишни, веточки эстрагона, чеснок, специи:
Огурцы, консервированные с красной смородиной
В банку плотно заложить огурцы:
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Засыпать доверху смородиной. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить:
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Залить рассолом и закатать. Перевернуть банки крышкой вниз, укутать до полного остывания:
Огурцы, консервированные с красной смородиной