- Харч.ру - http://harch.ru -

Огурчики венгерские

Огурчики венгерские
Знаменитые венгерские огурчики, для которых следует отобрать плоды как можно мельче.
Огурчики венгерские Ингредиенты:

Около 5 кг огурцов

Для маринада:

  • 3,5 л воды
  • 0,5 л уксуса 9%
  • 600 г сахара
  • 100 г соли
  • Гвоздика, перец горошком, перец душистый, зерна горчицы по вкусу
Огурцы залить ледяной водой и вымочить 3-4 часа:
Огурчики венгерские
Плотно уложить в банки и залить кипящим маринадом:
Огурчики венгерские
Стерилизовать 10-15 минут и закатать:
Огурчики венгерские