 |
Чудесное овощное блюдо на испанский манер.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Нут замочить на ночь. Отварить до готовности: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту, специи. Обжарить: | |
 |
|
| Всыпать нут, жарить минуту, помешивая: | |
 |
|
| Влить стакан отвара от варки нута. Посолить, положить лавровый лист и потушить 10 минут: | |
 |
|
| Затем добавить разрезанные пополам маслины и прогреть все вместе еще 2 минуты: | |
 |
|
| Подавать, посыпав пряной зеленью: | |
 |
|