 |
Этот нежнейший пирог с воздушным тестом хорош с любой начинкой. Но для любителей рыбных молок — это просто находка.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Рыбные молоки нарезать средними кусочками. Быстро обжарить, мешая, в течении 3 минут. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Для теста яйца хорошо взбить с майонезом: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать: | |
 |
|
| В смазанную маслом форму выложить половину теста: | |
 |
|
| По поверхности распределить молоки: | |
 |
|
| Посыпать нашинкованным луком: | |
 |
|
| Выложить оставшееся тесто и разровнять: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 20-30 минут (проверить зубочисткой): | |
 |
|
| Слегка остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| Нарезать на порции и подать: | |
 |
|