 |
Я очень люблю пироги с яблоками, пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут — три в одном. Самый наинежнейший пирог, который мне когда-либо доводилось пробывать.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| В глубокой миске смешать муку с сахаром и разрыхлителем: | |
 |
|
| Сверху натереть на терке сливочное масло: | |
 |
|
| Руками перетереть масло с мучной смесью до однородной крошки. Разделить массу на 4 части + 1 горсточка: | |
 |
|
| Творог растереть с яйцами и сахарной пудрой: | |
 |
|
| Большую глубокую форму смазать маслом (лучше брать высокую). На дно равномерным слоем насыпать 1/4 сухой смеси: | |
 |
|
| Сверху равномерным слоем нанести половину творожной массы: | |
 |
|
| Посыпать 1/4 части сухой смеси: | |
 |
|
| Слой варенья: | |
 |
|
| Посыпать 1/4 части сухой смеси: | |
 |
|
| Сверху выложить слой тертых яблок. Присыпать ванильным сахаром (корицей по желанию): | |
 |
|
| Далее — 1/4 сухой смеси: | |
 |
|
| Нанести оставшуюся творожную массу: | |
 |
|
| Присыпать горсточкой сухой смеси: | |
 |
|
| Выпекать 20 минут при 180 градусах и еще 10-15 минут при 200 градусах: | |
 |
|
| Пирог полностью остудить в форме, лучше оставить на ночь (настолько нежный, что развалится): | |
 |
|
| Только после этого освободить от формы и нарезать: | |
 |
|