- Харч.ру - http://harch.ru -

Настойка из калины с добавлением облепихи

Настойка из калины с добавлением облепихи
Наверное, это единственная настойка, которая будет полезна язвенникам, поскольку и ягоды облепихи, и ягоды калины способствуют излечению этого заболевания. Более того, пару рюмок этого напитка за ужином будут способствовать профилактике простудных и гриппозных заболеваний.
Настойка из калины с добавлением облепихи Ингредиенты:

  • 2 литра водки
  • 3 кг калины
  • 1 кг облепихи
  • 2 стакана сахара
Ягоды очистить от листьев, веточек и плодоножек. Промывать не нужно:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Ягоды перемешать:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Насыпать в чистые сухие банки:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Залить водкой и оставить на свету на 2 недели:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Затем жидкость отцедить:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Ягоды снова сложить в банку и засыпать сахаром:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Закрыть банку крышкой и несколько раз сильно встряхнуть. Оставить банку еще на 2 недели, периодически встряхивая:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Отцеженную жидкость на время поместить в темное место:
Настойка из калины с добавлением облепихи
За время настаивания в банке образуется сахарный сироп, который следует слить и смешать с отставленной спиртовой жидкостью:
Настойка из калины с добавлением облепихи
Напиток разлить по бутылкам и укупорить. Хранить в темном месте:
Настойка из калины с добавлением облепихи