- Харч.ру - http://harch.ru -

Мюнхенский картофельный салат

Мюнхенский картофельный салат
Классический немецкий картофельный салат с пряной заправкой.
Мюнхенский картофельный салат Ингредиенты:

  • 3-4 средние картофелины
  • 100 г копченой грудинки
  • 1 маринованный огурец
  • 1 луковица
  • 2-3 пера зеленого лука

Для заправки:

  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка любого уксуса
  • Соль, молотый черный перец
Картофель сварить в мундире. Горячим очистить, нарезать ломтиками и выложить в салатник:
Мюнхенский картофельный салат
Добавить нашинкованный лук, огурцы:
Мюнхенский картофельный салат
Соединить компоненты заправки. Смешать с салатом и накрыть:
Мюнхенский картофельный салат
На сковороде вытопить, мешая, нарезанную соломкой грудинку:
Мюнхенский картофельный салат
При подаче салат посыпать грудинкой и мелко нарезанным зеленым луком:
Мюнхенский картофельный салат