 |
Легкие, сочные, обогащенные большим количеством овощей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Овощи очистить и пропустить через мясорубку. Выделившийся сок слить: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить овощную массу, манку, муку, яйцо, соль, специи. Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы сформовать небольшие котлетки (можно запанировать при желании): | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой, огонь слегка убавить и довести до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и салатом на выбор: | |
 |
|