- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясо, запеченное с картофелем и грибами по-домашнему

myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_16
Вкусный и сытный рецепт. Прекрасный вариант для ужина после тяжелого трудового дня. Здесь сочетаются так любимые нами продукты: мясо, картошка, грибы.
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_01 Ингредиенты:

  • 500 г мякоти свинины
  • 400 г шампиньонов
  • 5 клубней картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан майонеза
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, горчица, лавровый лист
Свинину нарезать небольшими кусочками:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_02
Смешать маринад из соевого соуса, соуса терияки, соли, перца, уксуса:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_03
Залить мясо маринадом и оставить на 2 часа в холодильнике:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_04
На дно формы для запекания выложить кружки картофеля:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_05
Сверху выложить слой  замаринованного мяса:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_07
На него — слой тонко нарезанного лука:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_08
Слой нарезанных грибов:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_09
Залить соусом из смеси майонеза, чеснока и зелени:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_10
Поставить в нагретую духовку на 30 минут:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_11
Сыр натереть на крупной терке:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_12
Достать запеканку из духовки:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_13
Присыпать сыром:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_14
Поставить в духовку на 10 минут:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_15
Разделать на порции и подать:
myaso-zapechenoe-s-kartofelem-i-gribami-po-domashnemu_171