Мясо, запеченное с кабачками и грибами по-украински | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Невероятно ароматное и нежное мясо получается. Вместо свинины можно использовать телятину или куриное филе.
	Ингредиенты: 600 г свинины 300 г шампиньонов 150 г сыра 1 кабачок 1 морковь 1 луковица 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез, соевый соус
Свинину нарезать небольшими кусочками:

Выложить в посуду для запекания:

Полить соевым соусом, посыпать солью и специями:

Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов:

Пока мясо запекается, обжарить грибы:

Добавить лук:

Всыпать морковь и жарить, помешивая:

Кабачок очистить и нарезать. Чеснок и зелень измельчить:

Сковороду снять с огня. Добавить сырые кабачки, чеснок, зелень, майонез и перемешать:

Мясо достать из духовки. Выложить полученную овощную смесь сверху на мясо и перемешать:

Запекать еще 15 минут:

Посыпать сыром:

Запечь до появления румяной корочки: