 |
Вкусно, сытно, ароматно. Таким образом можно приготовить абсолютно любое мясо — говядину, свинину, курицу, утку, кролика…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать кусочками. Обжарить в сотейнике до румяности: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Положить помидоры и потушить пару минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанные огурцы и жарить еще 2-3 минуты: | |
 |
|
| Отдельно соединить сметану, томатную пасту, горчицу, соевый соус: | |
 |
|
| Полученной смесью залить мясо. Всыпать специи: | |
 |
|
| Влить 1,5-2 стакана воды и потушить все вместе при минимальном кипении 30 минут. В случае говядины или кролика воды стоит добавить больше и протушить мясо подольше (около часа). Посолить, заправить чесноком и потушить еще пару минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|