Мясо с молодым картофелем и плавленым сыром | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Рецепт-изобретение моего младшего брата. Просто, быстро, сытно и очень вкусно.
	Ингредиенты: Около 800 г свинины 1 лоток плавленого сливочного сыра (~400 г) 1 кг молодого картофеля 1-2 моркови 2-3 луковицы 30 г сливочного масла Чеснок, зелень Соль, молотый черный перец, молотый кориандр, орегано, базилик, перец душистый, лавровый лист
В глубокой посуде с толстым дном разогреть смесь сливочного и растительного масла. Выложить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Быстро зарумянить со всех сторон:

Добавить лук и продолжать жарить:

Всыпать морковь и жарить еще пару минут:

Влить 2-3 стакана воды (зависит от желаемой степени густоты):

По ложке добавить сливочный сыр и потушить 5-7 минут, чтобы он хорошо разошелся:

Добавить нарезанный картофель, заложить специи, посолить:

Тушить мясо с картофелем около 20 минут. В конце заправить зеленью и чесноком:

Настоять минут 15 под крышкой и подать, посыпав свежей зеленью: