Блюдо для лентяек, но очень вкусное. Истоки берет в Абхазии, но, например, в Сочи очень распространено — можно найти в меню любого ресторана, а на праздники подается вместо традиционного оливье.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Говядину нарезать длинной тонкой соломкой: | |
Сложить в миску, посыпать измельченным чесноком: | |
Солью, специями: | |
Полить сметаной, можно добавить любую зелень: | |
Хорошо перемешать: | |
Перед подачей хорошо охладить: | |