Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Мясо «Цахтон»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Зелень, Красный жгучий перец, Мясо, Сметана, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Мясо «Цахтон» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Мясо «Цахтон»
Автор: Оля,
2009-07-06
2 комментария
| Просмотров: 13 811
 |
Блюдо для лентяек, но очень вкусное. Истоки берет в Абхазии, но, например, в Сочи очень распространено — можно найти в меню любого ресторана, а на праздники подается вместо традиционного оливье.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину нарезать длинной тонкой соломкой: | |
 |
|
| Сложить в миску, посыпать измельченным чесноком: | |
 |
|
| Солью, специями: | |
 |
|
| Полить сметаной, можно добавить любую зелень: | |
 |
|
| Хорошо перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей хорошо охладить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Первый раз попробовала 40лет назад, в ресторане, в Сочи. Мне было 5лет. До сих пор помню остренький вкус чеснока и аромат красного жгучего перца. Вот такими острыми блюдами, меня в детстве кормили родители! Всегда любила шашлыки, острое настоящее чанахи в горшочках. Проблем с желудком никогда не было, только в школе от столовской еды, когда жарили во времена СССР на одном масле и несколько лет.
Спасибо Вам за рецепт, его очень сложно найти, жаль, что большинство людей его не знают и не понимают, а это очень вкусно. Главное хорошо охладить и дать настояться, лучше целую ночь в холодильнике.
Мясо цахдон это осетинское блюдо, я приятно удивлена, что оно имеется на сайте и люди могут его попробовать! Это очень вкусно, хотя и выглядет незатейливо!!