Главная » Блюда на углях, Рецепт дня
Представленный рецепт "Мясо «Барбекю»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Американская кухня, Баранина, Говядина, Кетчуп, Курица, Мед, Свинина, Соевый соус, Тобаско, Томатная паста, Чеснок, Яблочный сок . Похожие фоторецепты блюда Мясо «Барбекю» Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня
Мясо «Барбекю»
Автор: Оля,
2011-06-26
8 комментариев
| Просмотров: 19 469
 |
Попробовав такого мяса, вы поймете, что уж в чем-в чем, а в мясе американцы знают толк.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Соус я всегда готовлю дома. Переливаю в банку и беру с собой. Вот его не полный состав: | |
 |
|
| Смешать все компоненты соуса. Специи добавить по вкусу (все очень индивидуально): | |
 |
|
| Мясо разделать на порционные куски: | |
 |
|
| Залить маринадом, посолить и оставить минимум на 4 часа: | |
 |
|
| Затем выложить на решетку и поместить над горячими углями: | |
 |
|
| Запекать до готовности, часто переворачивая и смазывая соусом (хорошо использовать кисточку): | |
 |
|
| Подавать сразу, слегка смазав соусом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Лучшего рецепта, что бы испортить мясо еще не встречал
Скажите, а что не получилось?
Никаких уксусов яюблок и томатов с мёдом и прочей лабудой !Только свежепомолотый крупно чёрный перец соль и свежайшее мясо и Вы почуствуета разницу Всё!
Лично я считаю,Лесной Брат и александр не правы, рецептов много и все на любителя. Я пробовал разные, люблю эксперементировать. Попробовал рецепт автора и результат понравился не только мне, но и всей нашей компании. Честно скажу сомнения конечно были когда я готовил, но результат превзошел все мои ожидания!
Респект автору
Насчет курицы конечно сомнения
, мягкое мясо птицы взять и замариновать уксусом, медом и табаско ….? а вот насчет свинины мне кажется почему бы и не попробовать? тем более если взять корейку толщины как у автора? попробовали бы с начало на вкус а потом комментировали, не нравится почему не пройти лесом! Мясо приготовленное по данному рецепту обязательно попробую в ближайшее время, спасибо автору!
Мы сегодня жарили в лесочке куриные крылышки и голень… замариновала с вечера. Ну очень вкусно!!! У меня, правда, сока под рукой не оказаллсь- я чуток красного вина в соус линула и горчицы добавила… курица нежнейшая, жарилась очень быстро! Мне очень понравился рецепт. Мы часто еще с киви делаем, тоже с этого сайта. Теперь даже не знаю- что вкуснее. Очередной раз, Оля- спасибо!
Оля, а на сковороде или в духовке такое мяско получится?
лёка, попробуйте. На мной взгляд, должно получиться вкусно.