Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Представленный рецепт "Мясные рулетики с капустой «Хунча»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Китайская кухня, лук, Мясной фарш, Сметана, Соевый соус, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Мясные рулетики с капустой «Хунча» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Мясные рулетики с капустой «Хунча»
Автор: Оля,
2011-02-19
2 комментария
| Просмотров: 6 833
 |
Простой сытный рецепт-вариация привычных рулетиков на китайский манер.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
Для сопровождения:
|
| Мясной фарш смешать с измельченным луком, соевым соусом, солью, перцем и вымесить: | |
 |
|
| Из перечисленных ингредиентов замесить пресное тесто. Поместить в пакет на 15 минут. Затем раскатать в очень тонкий пласт (круг) размером примерно в 50 см: | |
 |
|
| Сверху распределить равномерным слоем мясную начинку: | |
 |
|
| Свернуть тесто с фаршем плотным рулетом: | |
 |
|
| Концы и шов плотно защипать: | |
 |
|
| Острым ножом разрезать поперек на 8 частей (можно больше или меньше — изделия должны поместиться в сотейник в один слой): | |
 |
|
| У вас получатся вот такие мясные «розочки»: | |
 |
|
| В глубокой посуде с толстым дном разогреть масло и выложить рулетики в один слой: | |
 |
|
| Обжарить с одной стороны, перевернуть на другую: | |
 |
|
| Сверху распределить толстым слоем нашинкованную капусту, посыпать щепоткой сахара: | |
 |
|
| Сметану развести 15-2 стаканами воды, добавить чеснок: | |
 |
|
| Залить соусом капусту. Хорошо посолить. Добавить сливочное масло, лаврушку, перец горошком: | |
 |
|
| Посуду накрыть крышкой. Томить на небольшом огне около 30 минут: | |
 |
|
| Снять с огня, настоять под крышкой 15-20 минут: | |
 |
|
| Подавать по 1-2 штуки на порцию с соевым соусом или сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Здравствуйте, Ольга…
очень вкусное и действительно сытное блюдо…
мои привереды хоть и не любители капустки… а это блюдо ушло на ура…
спасибо большое … что делитесь с нами такими вкусными рецептиками
Удачи, Вам и вашим близким!
ольга, большое спасибо. будем и дальше стараться.