Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня
Представленный рецепт "Мясной рулет в сырной корочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, лук, Мясной фарш, Сыр, Шампиньоны, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Мясной рулет в сырной корочке Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня
Мясной рулет в сырной корочке
Автор: Оля,
2010-01-21
4 комментария
| Просмотров: 11 271
 |
Вкуснющий, но очень простой в изготовлении рулетик. Употреблять его в горячем или холодном виде — решать вам.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Для фарша луковицу обжарить на масле, поперчить: | |
 |
|
| Добавить грибы и жарить, помешивая: | |
 |
|
| Яйца взбить, добавить тертый сыр и перемешать: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить грибы с луком: | |
 |
|
| Сырно-яичную массу выложить на смазанный пергамент: | |
 |
|
| Фарш посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать: | |
 |
|
| Выпекать около 15 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и перевернуть на фольгу изнанкой вверх: | |
 |
|
| На край пласта выложить валиком мясной фарш: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть рулет, подтягивая край фольги: | |
 |
|
| Шов должен быть внизу: | |
 |
|
| Фольгу плотно подвернуть и поместить рулет в духовку на 30 минут: | |
 |
|
| Готовый рулет слегка остудить, освободить от фольги и нарезать поперек тонкими ломтиками: | |
 |
|
| Подавать теплым или охлажденным со свежими или маринованными овощами: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Прошу прощения, а при какой температуре выпекать?
Елена, все выпекается примерно при 180-190 градусах.
Пергамент смазала растительным маслом, но после выпекания яично-сырная масса прилипла к бумаге. Что я сделала не так?
Саша, используйте другую, более качественную бумагу. Так бывает с неудачным пергаментом.