- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясной рулет со шпинатом «Пикантный»

myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_6
Пышный, сочный, с ненавязчивым вкраплением зелени шпината…
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_8 Ингредиенты:

  • 600-700 г мясного фарша
  • 50 г шпината (свежего, консервированного, замороженного)
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки овсянки
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
Овсянку залить сливками и оставить на 15 минут. Добавить к фаршу вместе с измельченным шпинатом и яйцом:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_2
Положить измельченный лук, чеснок, кетчуп, горчицу, сахар. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_1
Массу выложить в смазанную форму:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_3
Поместить в духовку при 180 градусах:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_4
Запекать 40-45 минут:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_5
При подаче нарезать ломтиками:
myasnoy rulet so shpinatom pikantniy_7