 |
Эту сытную домашнюю тушенину очень люблю еще с детства…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В посуде с толстым дном на растительном масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить мясной фарш, посыпать специями: | |
 |
|
| Жарить, разбивая лопаткой комочки, 5-6 минут. Посолить: | |
 |
|
| Кастрюлю снять с огня. Картофель нарезать кружками. Выложить половину на мясной фарш. Подсолить: | |
 |
|
| Сверху насыпать промытый рис: | |
 |
|
| Накрыть оставшимся картофелем. Подсолить. Сверху разложить кусочки сливочного масла: | |
 |
|
| Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Я еще посыпаю сухим укропом, кладу лаврушку, сухой грибок: | |
 |
|
| Плотно накрыть крышкой, довести до кипения. Огонь убавить: | |
 |
|
| Томить 30 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|