 |
Яркая, сочная, нежная запеканка.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Брокколи и цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты: | |
 |
|
| Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой: | |
 |
|
| Мясной фарш соединить с замоченной и отжатой булкой. Посолить, поперчить. Выложить слоем в смазанную форму для запекания: | |
 |
|
| Начиная от края, выкладывать плотными рядами овощи, слегка вдавливая их в фарш: | |
 |
|
| Делать это в любой последовательности, пока не закончатся продукты: | |
 |
|
| Сверху равномерно залить сметаной, взбитой со сливками, яйцом и солью: | |
 |
|
| Присыпать тертым сыром и поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 40-45 минут: | |
 |
|
| Можно немного остудить, освободить от формы и подать на большом блюде: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|