 |
Хлеб идеально подходит приверженцам здорового питания…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| В миске смешать все сухие компоненты — муку, овсянку, семена, соль: | |
 |
|
| В середине сделать углубление. Влить дрожжевую смесь: | |
 |
|
| Круговыми движениями замесить липковатое тесто. Влить масло: | |
 |
|
| Тщательно вымесить. При необходимости добавить муки: | |
 |
|
| Оставить в теплом месте для поднятия на 2 часа: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 части. Сформовать буханки и выложить в форму для запекания. Поверхность смочить водой и посыпать семенами. Оставить на час в теплом месте под полотенцем: | |
 |
|
| Выпекать хлеб при 200 градусах 35 минут: | |
 |
|
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|