 |
Нежнейшее и простое блюдо, которое готовит моя тетка, у которой муж — знатный рыбак. Причем таким образом хороши молоки хоть морских, хоть речных рыб.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Молоки обвалять в муке, смешанной с солью, и быстро, по минутке, обжарить в горячем масле с обеих сторон (до готовности не доводить): | |
 |
|
| Выложить в форму для запекания в один слой. Хорошо поперчить: | |
 |
|
| Помидоры нарезать кубиками и накрыть слоем молоки, присолить: | |
 |
|
| Сверху натереть сыр: | |
 |
|
| Поставить в горячую духовку: | |
 |
|
| Запекать до желаемой корочки: | |
 |
|
| Подавать сразу: | |
 |
|