 |
Конечно, в магазине такие маленькие кабачки не встретишь. А вот у кого есть собственный огород — этого добра навалом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Для того, чтобы вынуть из кабачков мякоть нужно воспользоваться одним из таких инструментов: | |
 |
|
| У кабачков срезать плодоножку. Вынуть мякоть, но не до конца, оставляя второй край закрытым: | |
 |
|
| В фарш добавить рис, соль, перец и перемешать: | |
 |
|
| Не слишком плотно наполнить подготовленные кабачки: | |
 |
|
| Сложить в кастрюлю. Добавить сметану, томат, масло, специи. Залить подсоленной водой, чтобы она покрывала кабачки: | |
 |
|
| Тушить на небольшом огне 20-25 минут: | |
 |
|
| В качестве гарнира можно подать картофельное пюре: | |
 |
|