- Харч.ру - http://harch.ru -

Маш с грибами и яйцом

mash s gribami i yaicom_8
Вкусный, сытный гарнир.
mash s gribami i yaicom_2 Ингредиенты:

  • 1 стакан маша
  • 2 яйца
  • 250 г грибов
  • 1-2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
Маш залить водой и отварить до мягкости 20-25 минут:
mash s gribami i yaicom_1
Откинуть на дуршлаг:
mash s gribami i yaicom_3
На масле пассеровать лук:
mash s gribami i yaicom_4
Добавить нашинкованные грибы, специи и потушить до выпаривания жидкости:
mash s gribami i yaicom_5
Всыпать маш, перемешать:
mash s gribami i yaicom_6
Вбить яйца, посолить и прогреть пару минут, помешивая:
mash s gribami i yaicom_7
Подавать сразу:
mash s gribami i yaicom_9