- Харч.ру - http://harch.ru -

Маринованные кабачки закусочные

marinovanie-kabachki-zakusochnie_5
Пряные, остренькие и необыкновенно вкусные. Идеальная закуска под водочку.
marinovanie-kabachki-zakusochnie_6 Ингредиенты:

На 500 г кабачков:
  • 100 мл оливкового или подсолнечного масла
  • 2,5 столовые ложки винного уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 3 зубчика чеснока
  • Молотый черный перец, укроп
Кабачки очистить, нарезать тонкими пластинками, посыпать солью, перемешать и оставить на 30 минут:
marinovanie-kabachki-zakusochnie_2
Для маринада смешать масло, уксус, сахар, чеснок, зелень, перец:
marinovanie-kabachki-zakusochnie_1
Полученным маринадом залить кабачки и поставить в холодильник на 2 часа. Периодически перемешивать:
marinovanie-kabachki-zakusochnie_3
Рекомендую пробывать сразу:
marinovanie-kabachki-zakusochnie_4