 |
Невероятно ароматная, хрустящая и пряная закуска под водочку. Эту капусту не рекомендую хранить долго (до месяца в холодильнике). Впрочем, это у вас вряд ли получится…
|
 |
Ингредиенты:
Маринад:
|
| Капусту нарезать шашками: | |
 |
|
| Морковь натереть на терке, чеснок нарезать пластинками, перец — колечками: | |
 |
|
| Продукты сложить в кастрюлю и перемешать: | |
 |
|
| Сварить маринад из воды, сахара, соли и специй. Снять с огня, влить масло и уксус: | |
 |
|
| Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня: | |
 |
|
| Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике: | |
 |
|
| А можно есть сразу: | |
 |
|