Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня

Манты из творожного теста в духовке

Автор: , 2010-02-22 4 комментария | Просмотров: 4 450
Манты из творожного теста в духовке
Довольно неожиданный или, скорее, необычный рецепт мантов. Конечно, их можно готовить и обычным способом, на пару, но для разнообразия попробуйте такой вариант.
Манты из творожного теста в духовке Ингредиенты:

Для теста:
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 180 мл растительного масла
  • 600 г муки
  • 2 пакетика разрыхлителя для теста
Для начинки:
  • 600 г мясного фарша
  • 1-2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • Соль, молотый черный перец
растереть с яйцами, маслом и солью:
Манты из творожного теста в духовке
Постепенно подсыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
Манты из творожного теста в духовке
Замесить крутое мягкое тесто. Завернуть в пакет и поставить на час в холодильник:
Манты из творожного теста в духовке
К фаршу добавить измельченный , чеснок. Посолить, поперчить, влить пол стакана ледяной воды и тщательно вымесить:
Манты из творожного теста в духовке
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать колбаской и нарезать поперек кусочками:
Манты из творожного теста в духовке
Каждый кусочек расплющить руками:
Манты из творожного теста в духовке
На середину лепешки выложить столовую ложку мясного фарша:
Манты из творожного теста в духовке
Края теста скрепить сверху над фаршем:
Манты из творожного теста в духовке
Концы с обеих сторон защипать параллельно друг другу:
Манты из творожного теста в духовке
Краешки противоположных сторон соединить друг с другом:
Манты из творожного теста в духовке
Полученные изделия выложить на противень, выстеленный пергаментом. Накрыть фольгой:
Манты из творожного теста в духовке
Выпекать 30 минут при 180 градусах в духовке, на дно которой установлена емкость с водой:

Манты из творожного теста в духовке

Манты из творожного теста в духовке

Затем фольгу снять, а на противень влить стакан воды:
Манты из творожного теста в духовке
Выпекать еще около 25 минут до зарумянивания:
Манты из творожного теста в духовке
Подавать с соусом по 2-3 штуки на порцию:
Манты из творожного теста в духовке

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Манты из творожного теста в духовке
0
Манты из творожного теста в духовке
Представленный рецепт "Манты из творожного теста в духовке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Манты из творожного теста в духовке Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 4,64 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Разрыхлитель теста в домашних условиях
  • Манты
  • Манты с мясом и тыквой
  • Рулетики из теста с мясом «Остряки»
  • Рис с овощами в духовке

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲