- Харч.ру - http://harch.ru -

Манник

Манник
Не знаю как мука попала на фото (видимо на автомате), но такой пирог совершенно не содержит муки. При выпечке можно использовать любые ягоды или фрукты на ваш вкус, шоколадная глазурь — так же по желанию.
Манник Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 300 г любых фруктов или ягод (у меня — груши)

Для глазури:

  • 1 плитка шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки сливок, воды или молока
В миске смешать манку, сахар, разрыхлитель, ваниль:
Манник
Влить кефир, перемешать и оставить на час:
Манник
Фрукты нарезать небольшими кусочками и выложить в смазанную форму:
Манник
К тесту подмешать яйца и залить им фрукты:
Манник
Поместить в духовку при 180 градусах:
Манник
Выпекать 35-40 минут (готовность проверить зубочисткой):
Манник
Остудить, освободить от формы и залить шоколадной глазурью:
Манник
Как глазурь застынет, нарезать на порции:
Манник