- Харч.ру - http://harch.ru -

Малосольные огурцы с горчицей

Posted By Оля On In Закуски,Рецепт дня,Холодные закуски,Холодные закуски из овощей и грибов | No Comments
malosolnie ogurci s gorchicey_3
Хрустящие, свежие огурчики в пряном рассоле.
malosolnie ogurci s gorchicey_5 Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг огурцов
  • 1 столовая ложка сухой горчицы
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок укропа

Для рассола:

  • 1 литр воды
  • 2 столовые ложки соли
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец
На дно посуды выложить нарезанный пластинками чеснок, укроп, специи:
malosolnie ogurci s gorchicey_2
Плотно наполнить промытыми огурчиками со слегка обрезанными кончиками. Засыпать горчицей:
malosolnie ogurci s gorchicey_1
Залить кипящим рассолом. Оставить на 6 часов при комнатной температуре. А затем убрать на ночь в холодильник:
malosolnie ogurci s gorchicey_4