- Харч.ру - http://harch.ru -

Макаронный салат «Милано»

makaroniy salat milano_3
Простейший вариант итальянского домашнего салата, в который иногда добавляют ветчину, любимый сыр, консервированный тунец, сардины или анчоусы по вкусу.
makaroniy salat milano_4 Ингредиенты:

  • 150 г любых макаронных изделий
  • 3-4 спелых помидора
  • 1 банка оливок или маслин
  • 100 г свежего или консервированного зеленого горошка (либо стручковой фасоли)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Лимонный сок, оливковое масло, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец
Макаронные изделия отварить. Промыть холодной водой:
makaroniy salat milano_1
С горошка слить жидкость (свежий слегка отварить). Помидоры нарезать ломтиками, маслины разрезать пополам:
makaroniy salat milano_2
Все продукты соединить. Добавить измельченный чеснок, зелень. Посолить, поперчить и полить маслом с добавлением лимонного сока:
makaroniy salat milano_3