|
Хороший способ быстро и просто накормить голодных домочадцев, тем более что в начинку идет все, что есть в холодильнике…
|
|
Ингредиенты:
- 500 г мякоти курицы (любых мясных изделий)
- 300 г любого сыра или смеси сыров
- 250 г спагетти
- 4 яйца
- 400 г томатов в собственном соку
- 250 мл молока (у меня — кислое)
- 2 сладких перца (200 г любых овощей)
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- Соль, специи по вкусу
|
Томаты измельчить, сложить в кастрюлю. Влить стакан воды, положить специи, чайную ложку с горкой сахара и оставить томиться на небольшом огне, иногда помешивая: |
|
Спагетти отварить в подсоленной воде, промыть: |
|
На сливочном масле обжарить нарезанную кусочками курицу: |
|
Добавить крупно нарезанные овощи и обжаривать еще 2 минуты. Посолить, поперчить: |
|
Яйца взбить с молоком и солью: |
|
На глубокий противень выложить слоем спагетти. Сверху — курицу с овощами: |
|
Равномерно залить яйцами с молоком. Сверху нанести подсоленный томатный соус: |
|
Густо посыпать тертым сыром: |
|
Поместить в духовку при 200 градусах: |
|
Запекать около 30 минут или до желаемой степени румяности: |
|
Слегка остудить, нарезать на куски и подать: |
|