 |
Очень популярная и дешевая закуска к пиву.
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
Для панировочной смеси:
|
| Лук очистить и нашинковать кружками толщиной около 3 мм: | |
 |
|
| Серединку удалить (использовать для других блюд), а оставшийся лук разобрать на кольца. Залить холодной водой и оставить на 10 минут. Удалить отслоившуюся пленку: | |
 |
|
| Для кляра теплую воду взбить с яйцом и солью: | |
 |
|
| Добавить муку и хорошо перемешать. У вас получится довольно жидкий кляр. Оставить на 20 минут под пищевой пленкой: | |
 |
|
| Отдельно соединить панировочные сухари (хлопья), кунжут, специи, соль, сахар: | |
 |
|
| Лук обсушить. Залить кляром и хорошо перемешать руками: | |
 |
|
| Затем быстро обваливать лук в панировочной смеси: | |
 |
|
| И выкладывать в большое количество разогретого масла: | |
 |
|
| Жарить до желаемой степени румяности и переносить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать как пикантное сопровождение к пиву с любимым соусом: | |
 |
|