 |
Нежная сочная начинка со вкусом копченостей на творожной основе…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
- 100 г творога
- 2 яйца
- 250 г муки
- 3 столовые ложки молока
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 200 г салями (любых копченостей)
- 200 г сметаны
- 150 г сыра
- 150 г йогурта
- 2 яйца
- 2 крупные луковицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль, молотый перец, сахар
|
| Для теста яйца растереть с творогом, молоком, растительным маслом: |
 |
| Всыпать муку, разрыхлитель, соль: |
 |
| Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить: |
 |
| Для начинки лук нарезать полукольцами. Посыпать сахаром и обжарить на сливочном масле: |
 |
Яйца взбить со сметаной и йогуртом:
|
 |
| Подмешать нарезанную соломкой колбасу: |
 |
| Тертый сыр: |
 |
| Добавить остывший лук. Посолить, поперчить и перемешать: |
 |
| Тесто распределить руками по дну и стенкам разъемной формы: |
 |
| В полученную выемку выложить начинку: |
 |
| Поместить в духовку при 200 градусах: |
 |
| Вынуть через 40 минут: |
 |
| Немного остудить и освободить от формы: |
 |
| И в разрезе: |
 |
