- Харч.ру - http://harch.ru -

Лимонный кекс с грушами

limonniy keks s grushami_11
Простой нежный кекс с лимонной кислинкой и кусочками сладкой груши.
limonniy keks s grushami_02 Ингредиенты:

  • 2 крупных яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 1 крупная сладкая груша
  • Сок+цедра 1/2 лимона
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
 limonniy keks s grushami_01
Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло:
limonniy keks s grushami_03
Цедру и сок лимона:
limonniy keks s grushami_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
limonniy keks s grushami_05
Подмешать кусочки груши:
limonniy keks s grushami_06
Выложить тесто в смазанную форму:
limonniy keks s grushami_07
Поместить в духовку при 180 градусах примерно на 30 минут:
limonniy keks s grushami_08
Слегка остудить, освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой:
limonniy keks s grushami_10
И в разрезе:
limonniy keks s grushami_09