Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Ленивые голубцы", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Капуста белокочанная, Картофель, лук, Мясной фарш, Рис, Чеснок, Яйца, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Ленивые голубцы Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Ленивые голубцы
Автор: Оля,
2009-02-23
8 комментариев
| Просмотров: 12 301
 |
Судя по названию — рецепт для лентяек, но совершенно не уступает по вкусу оригиналу — капустным листьям, фаршированным мясным фаршем.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Капусту зачистить, нарезать крупными кусками, залить водой и варить 10 минут: | |
 |
|
| В фарш всыпать отварной рис: | |
 |
|
| Капусту откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Очистить лук, чеснок. Зелень вымыть: | |
 |
|
| Пропустить через мясорубку капусту, лук, чеснок, зеленьи добавить в фарш: | |
 |
|
| Всыпать сухари: | |
 |
|
| Вбить яйца, посолить, поперчить: | |
 |
|
| Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Фарш разделать на котлетки: | |
 |
|
| Кончики слегка приплюснуть, придавая форму голубцов: | |
 |
|
| Обвалять голубцы в муке: | |
 |
|
| При этом надо сохранять форму: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить с обеих сторон до румяной корочки: | |
 |
|
| Голубцы выложить в глубокую форму: | |
 |
|
| Смешать кетчуп со сметаной и прогреть на сковороде: | |
 |
|
| Голубцы залить соусом: | |
 |
|
| Поставить в нагретую духовку: | |
 |
|
| Вынуть голубцы через 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с картофельным пюре: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Сегодня приготовила. Чуть пальцы себе не отгрызла вместе с вилкой — так вкусно. Ребенок съел два штуки и сказал: «Мама, ням-ням!», что в переводе «очуметь как вкусно». Спасибо за рецепт, раньше ленивые не готовила, только настоящие заворачивала.
Оля а какая температура должна быть в духовке
Людмила, 200-210 градусов.
Просто а самое главное вкусно Только на мой вкус немного кетчупа многовато
Оля у вас подлива на фото желтоватого цвета а у меня получилась розоватая В чём разница ведь готовила точно по рецепту
Оля, добрый день! Если я половину готовой массы заморожу, это как-то повлияет на вкус после разморозки? Или лучше налепить голубцов и уже в таком виде замораживать?
лёка, лучше налепите голубцы, разложите в один слой по лоткам и заморозьте.
Оля, спасибо за очередную вкуснятину! Таких нежных голубцов я не ела никогда! Хотела сначала заморозить половину, но муж и сын не дали))) сказали, чтобы готовила остальные
Что-то у меня не так пошло, возможно, в рисе много было воды… И подливка мне не очень… Не знаю, будут ли мои домочадцы есть завтра)